Brödkniv i Birka Hovgården serien tillverkad med svensk design och kvalitetstänk. Brödkniven är lång, relativt smal, knivbladet har en vass tandad egg, det är den som gör att dina brödskivor blir raka och jämna. Alla som försökt skära ett surdegsbröd med riktigt tjock skorpa med en vanlig kockkniv vet att det är en rejäl utmaning – oftast plattar man bara till brödet istället för att skiva det. Kniven kan tack vare sina "sågtänder" passa bra även t.ex. kål, ananas eller melon. Kniven levereras i en vacker kartong. Du får dessutom 2 års garanti på produkten.
Stål: Rostfritt stål - CrMoVa.
Bladets längd: 20 cm.
Vikt: ca 215 gram.
Hårdhet: HRC 55-57.
Handtag: ABS-PLAST.
Slipvinkel: 20-25 grader.